АКУЛЫ Биологи – исследователи называют акул совершенными живымы устройствами. Они существуют 400 миллионов лет и с тех пор имеют тот же вид, они ни в чём не изменились. То, что они существуют столько лет, можно объяснить фактом, что их организм создан так, что может прожить во всех условиях. Телесложение акул, их органы чувств, способ размножения и сопротивление к болезням просто совершенны. Акулы никогда не спят, никогда не отдыхают и никогда не заболеваю раком. Их враги – другие акулы и человек. Акулы пользуются пятью органами чувств чтобы обеспечить себе пищу. Во время поиска жертвы они активизируют свои органы чувств по очереди. Акулы слышат звуки на расстоянии нескольких километров, потому что звуки переносятся быстрее через воду, чем воздух. У акул специальный орган обояния – ампула Лорензи, небольшие сенсорные ячейки, которые находятся под кожей головы и которые активизируются при растоянии от нескольких сантиметров от жертвы. Они состоят из нервов и имеют слабые электрические поля на небольших расстояниях. Эти электрические поля позволяют акулам найти добычу без того, чтобы использовать орган зрения или обояния. Под кожей головы и по бокам есть множество каналов, заполненных жидкостью. Боковые каналы и ампула Лорензи представляют собой часть сложной системы рецептора, который превращает звуки и механические мешательства в нервные импульсы, и затем они направляют акул к оределённому звуку или движению. Мозг акул 18 см. Две трети мозда выполняют функцию обояния. Акулы способны почуять кровь на несколько километров, и они способны почуять нерегулярные движения раненной рыбы и до полтора километра. Орган зрения акулы активизируют на 15 метров от добычи и приближаются зигзагом к ней. Исключительно сильная челюсть развивает давление в 3 тонн по одному квадратному см при укусе. Аэродинамическое тело позволяет акулам скорость плавания 10 км в час, а когда стремится к добыче, до 25 км. Кожа акул отличается от кожи другой рыби, потому что она покрыта плакоидной чешуей. Каждая такая чешуя состоит из основной пластинки, на которой поднимается конический или грибовидный зубец (кожный зуб), покрытый слоем эмали и оканчивающийся одним или несколькими остриями. В случае, если вы хотите погладить акулу рукой, вы можете нанести себе ранение. Акулы живут приблизительно 100 лет, они не болеют, их раны заживают быстро. Размерыих сильно колеблются: самые мелкие виды не превышают в длину 15-30 см, в то время как у гигантских акул длина достигает 12 м , а масса 15 тонн. Размножение у акул происходит путём яйцеживорождения, причём плодовитость акулы очень мала – самка приносит всего двух – четырёх акулят. Они появляется на свет 11 месяцев после оплодотворения самки. Новорождённые акулы медленно развиваются. В крови акул есть антитела, которые эффективно борются с бактериями и заразными заболеваниями. Так как акулы никогда не спят, их иммунная система всегда активна и готова реагировать на атаки опасными веществами. Иммунная система человека реагирует только после того, как атаковано вирусом, бактериями, заразными болезнями...Акулы имеют своеобразныймнабор иммунноглобулина, который может убить ячейки рака. В поисках доказательств учёные вели опыты на акулах и переместили акул из их естественной среды - моря в басейны, в которых вода содержала много канцерогенных веществ. Исследования продолжались в течение многих лет и росле каждого осмотра но канцер результаты были отрицательны. У акул костная ткань полностью отсутсвует. Они имеют хрящевой скелет, который содержит белки и комплекс углеводов. Верхняя челюсть представлена массивным нёбо-квадратным хрящом, не сливающимся с черепной коробкой и связанным с ней только соединительнотканными связками или сочленениями хрящей. Акулы существуют свыше 400 миллионов лет. Человек существует только 500 000 лет. Это значит, что человек не предназначен для пищи акул, но, зато люди пришли к выводу, что акула может быть полезной для человеческого питания. Мясо акулы пригодно для непосредственного потребления в пищу, печень и хрящ в изготовление лекарств и косметики. Тысячами лет человек охотился на акул из-за их шкуры, плавников, печёночного жира, зубов и мяса. Шкура акулы дважды крепче шкуры коровы и уже давно употребляется в изготовлении предметов из кожи. Рыбаки употребляют шкуру акулы в качестве наждачной бумаги, а образцы на коже как украшения нри изготовлении разных рпедметов (чернильниц, подсвечников, ножей, шкатулок для карт...). Зубы акул употреблялись как драгоценности, иголки для шитья и как кончики копья. Печёночный жир акулы когда-то горел в канделябрах Сиднея, освещая улицы города. Китайцы в течение столетий изготовляют суп из плавников акулы. Они считают такой суп возбуждающим средством и эликсиром молодости, поэтому готовят его часто и кушают большими порциями. Хорошо, когда в супе есть волокна акулы и части хряща. Нужно обратить внимание на факт, что в Китае, Японии и других странах, где люди питаются акулами, гораздо меньше больных раком ( особенно грудным). До конца Второй мировой войны печёночный жир акулы был основным источником естественного витамина А. К тому же, концентрация витамина А – в десять раз больше в печени акулы, чем в, нелюбимом, рыбьем жире. В 1939-ом году, когда производство печёночного жира достигло своего расцвета, поймали 9 миллионов тонн акулы. Сегодня добыча акулы превышает 100 миллионов акул в год, и это число резко повышается, особенно в наши дни, когда учёные и врачи доказали, на основании долголетних иследований, целебные свойства препаратов, изготовленных из акул. Эти препараты являются защитой и помощью в лечении разных заболеваний у людей. С появлением синтетического витамина А уменьшилась потребность в естественном витамине А, который изготовлялся из печёночного жира акулы. Но, теперь человечество снова возвращается к природе, к естественным лекарствам, интерес к производству витамина А из печёночного жира акулы снова вырос. Акулу называют и плывущей фабрикой питательных веществ, и не только питательных. Шведские учёные утверждают, что печёночный жир акулы ускоряет заживление поврежденной ткани, производит и регулирует белые кровяные тельца, а норвежские доктора употребляют печёночный жир акулы как средство в борьбе против отрицательных эффектов радиации. Лучший печёночный жир акулы получается из акулы, которая живёт на большой глубине, 1500 - 8500 м, где море чистое, а это у берегов Исландии и Новой Зеляндии. Печень акулы составляет около 30% массы акулы, а в печени может быть и до 2250 кг жира. Другие рыбы имеют пузырь, который помогает им при плавании и в отдыхе. У акул нет пузыря. Функцию пузыря у акул выполняет печень с большим количеством жира. Но это не обеспечивает акулам держаться на поверхности воды и это одна из причин, почему они не спят, почему должны постоянно двигаться и снабжаться кислородом. Все запасы жира у акул находятся в печени, они помогают акуле выжить, когда поиск пищи длится больше чем обычно. Функция печени у человека ещё полностью не исследована. В чём кроется тайна печёночного жира акулы, которая помогает в лечении человека и , что ещё важнее, в защите от разных заболеваний? Загадочная и необыкновенная акула всегда очаровывала людей, и вызывала у них страх и восхищение. Акула упоминается уже в 4-ом столетии до нашей эры. И в наши дни в некоторых странах Тихого океана её считают святым существом. Судьба и здоровье каждого человека связана с благоприятным воздействием акул на человеческий организм!